Inauguramos este blog con uno de los platos más famosos de la comida española: la tortilla de patatas.
Si habéis viajado a España, no tengo duda de que uno de los platos que habréis probado es la tortilla de patatas y es que nunca puede faltar en un bar de tapas o restaurante de cocina tradicional española.
Entre los españoles, hay debate: unos la prefieren con cebolla y otros sin cebolla. Unos la prefieren patatona y otros menos hecha, y con más cantidad de huevo. Para gustos, los colores.
En mi familia, nosotros la preferimos con cebolla y en su punto (ni muy hecha, ni muy cruda) A continuación, encontraréis los ingredientes y pasos para hacer nuestra fantástica receta. Después de probarla, os uniréis al club de fans de la tortilla española (con cebolla) 🙂